旅の疲れを癒してくれる、ホッとする手作りの味をご堪能ください。

• 浜中産北海シマエビ、大友チーズ工房のモッツァレラチーズ、ワラビの醤油漬け
• 厚岸産牡蠣フライ
• 浜中産ホエー豚のポトフ
• 鮭の南蛮漬け
• シーフードハンバーグステーキ（ホタテ、エビなどを粗めにミンチし、卵白やパン粉、片栗粉などで繋いて焼いたもの）
• 浜中産アサリの味噌汁と北海道米のご飯

ポーチで提供しているお食事の一例をご紹介します。
メニューは季節によって違いますが、基本的に浜中産か厚岸産の牡蠣を取り入れ、可能な限り旬の地元食材使用をこころがけています。
アレルギーなどで食べられないものがあれば事前にお知らせください。
 ※連泊の方はお料理も毎日変わります。

湿原を見ながら海側から上る朝日に囲まれた中いただく、朝食は格別なものがあります。

• ほうれん草とベーコンの炒め物
• 浜中産昆布の煮物 ・焼きサンマ
• 浜中産ホッキ貝の酢味噌和え
• 海苔巻き卵焼き
• 浜中産フノリ(海草）の味噌汁と北海道米のご飯